カルダモンの効能・健胃効果
S&B有機カルダモン パウダー
種子は生薬「小豆蒄」として日本薬局方に収録されており、芳香健胃作用(インドでは体力増進のためにカレーのスパイスとして用いられる)がある。
私はふだん新陳代謝が良くなるようにと、なるべく水分を摂取するようにしています。
カルダモンのフレーバーティーにハマってから（参照：カルダモン入りの緑茶が美味しいよ!）、お茶だけでなくお水にもパパっとカルダモンをふりかけ、フレーバーウォーターとしても飲むようになりました。
ごはんの時やおやつの時にはカルダモンのグリーンティーを飲み、夜寝る前や、朝起きた時にはコップ1杯のカルダモンのフレーバーウォーターを飲みます。
そうしたら、この頃なんだか胃の調子が良い。
私は胃が弱く、すぐに胸焼けしたり、胃もたれしたり、胃部膨満感やゲップ（連続して何度も出る）などに悩まされていたのですが、お茶やお水にカルダモンを入れて飲むようになってから「胃の調子が悪い」と感じることがだいぶ少なくなりました。
最初はすぐ飽きるかなと思っていたのですが、さわやかな香りのおかげか飽きることなく飲むことができます。パパっとふりかけるだけなので、面倒くさくないのが良いのかもしれません。
胃の調子が良いのでこのまましばらく飲み続けようと思います。
ペペロンチーノやペスカトーレを作る時についつい鷹の爪とニンニクたっぷりで作ってしまい、食べた後で「あー、胃の調子が悪い」と言っていたのですが、あれ、もしかして、カルダモンがあればこれからは唐辛子とニンニクたっぷり！なものを食べても大丈夫かもしれない！？
Comment